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送料込：70g✕4種のセット

【セット内容】70g✕4種のコーヒー豆
【豆の原産国】タンザニア・グアテマラ・エチオピア・ベトナム
【説明】当店一番人気のタンザニアスノートップと、コーヒーが苦手という方からも飲みやすいと人気のベトナムが入った、4種の豆を楽しめるセットです。すべて中深煎りのブラックで飲んで美味しく飲めるようなコーヒー豆を厳選しています。
  • 280g（70g✕4種）
  • ¥2,222
  • (税込)
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煎りたての
美味しいコーヒーを！

- ABOUT US -
私たちについて

苦味も酸味も程よく優しい味のコーヒーが好き

妻はカフェオレばかりだった。夫は苦くて嫌いだった。そんな夫婦ふたりで始めた小さな焙煎屋。ある時気まぐれで手網焙煎をしたら、そのコーヒーが美味しすぎで自家焙煎にハマること２年。焙煎機を自作したり買い替えながら、意を決して中国から輸入した焙煎機で開業。しかしそれも2023年の冬に故障し、新たにハマコーヒーさんから1kg焙煎機を購入！浅煎りから深煎りまで自由自在になり、ますます焙煎が楽しくなりました。そんなふたりが好きな味なので、当店のコーヒーは、苦すぎなくて酸っぱすぎなくてブラックで飲んでもほっとするような優しい味になっています。

焙煎度合いはメインは中煎り

私たち夫婦は浅煎り～深入りまで何度も試作して、「中煎りが好き！」ってところに辿り着きました。夫婦ふたりで作ったコーヒーを夫婦ふたりで飲む時間が私達の幸せなひととき。それは一日の終わりで疲れを癒やす時だったり、楽しい休日の始まりの時だったり。もちろん１人の時でも飲んでますけどね。時間もかかるし沢山は作れないけど、美味しいコーヒーを届けて、素敵な時間を過ごしてほしいと願っています。焙煎機の機能が良くなったことで、メインは中煎りだけど、浅煎り～深煎りまで豆の個性に合わせて、煎り分けることにしています。

美味しいコーヒーのための愛

1番目の最大のポイントは欠点豆の除去。２番目のポイントは水抜き焙煎に9分。3番目は手間暇を惜しまないこと。1袋のコーヒーができるまでに、ハンドピックに15分、焙煎と冷却で30分、焙煎機の掃除に10分、出荷準備に15分などなど・・・とたっぷりの愛情を注いで作っています。だからちょっと高くなってしまうんです。でも美味しいコーヒーのために必要な愛なのです。

ご注文後に焙煎

ネット注文のお客様には、ご注文後に焙煎して、一日休ませてから焙煎後の翌日に出荷しています。なので、お客様の手元に届くまでにお時間がかかりますが、楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。コーヒーは焙煎してから2週間くらいまでが美味しいです。なので買いだめせず、コマメにご注文いただくのがおすすめです。店頭では常時5種類程度をご用意しておりますので、ご来店もお待ちしております。

- LINE UP -
商品一覧

タンザニア・スノートップ

【原産国】タンザニア
【認証】Qグレード
【焙煎度合い】中深煎り
【味の特徴】タンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランド名です。柔らかく上品な酸味と甘味、芳醇なコクと香り、後味はスッキリとしたバランスのとれたハイクオリティ。
  • 100g
  • ¥1,000
  • (税込)
グァテマラ・カフェピューマ
【原産国】グアテマラ
【焙煎度合い】中深煎り
【味の特徴】コーヒー栽培として恵まれた自然環境で作り出されるグアテマラの豆は、豊かな香りとコク、爽やかな酸味を持つ上品な味わいの仕上がり。
  • 100g
  • ¥1,000
  • （税込）
ブラジル・サントスNo.2
【原産国】ブラジル
【規格】№2
【スクリーン】19
【焙煎度合い】深煎り
【味の特徴】
クリームやミルクとの相性も良く、酸味が少なくクセがないのでブレンドのベースとしても最適です。苦味が強くなくバランスの良い味わいなので、シングルオリジンとしても楽しめる珈琲豆です。
  • 100g
  • ¥1,000
  • （税込）
コロンビア・スプレモ
【原産国】コロンビア
【焙煎度合い】中煎り
  • 100g
  • ¥1,000
  • （税込）
ホンジュラス・SHG
【原産国】ホンジュラス
【規格】SHG（ストリクトリー・ハイグロン）
【グレード】Qグレード 84.25点
【農園】コマヤグア県ラス・クチージャス農園
【焙煎度合い】深煎り
【味の特徴】
この農園は標高が高く、ここで収穫された豆は、他の中米産と比べると甘い酸味が後味に残ります。苦味・コクとバランスがとれた風味で香りに優れ、ワンランク上の上質なコーヒーを楽しめます。
  • 100g
  • ¥1,000
  • （税込）
ベトナム・ルビーマウンテン
【原産国】ベトナム
【品種】アラビカ カチモール種
【等級】G-1
【焙煎度合い】中煎り
【味の特徴】ベトナムでの主な生産品種はロブスタ種なので、アラビカ種は全体の4％ほど。その中でも品質の良いものだけを選別したものがルビーマウンテンです。軽い酸味と程よい苦味とコクで、口当たりがマイルドで飲みやすく、軽やかな味わいでブラックで楽しめるコーヒーです。
  • 100g
  • ¥1,000
  • （税込）
エチオピア
モカ ・コチャレ
【原産国】エチオピア
【規格】グレード1
【焙煎度合い】中煎り
【味の特徴】
心地良い爽やかな酸味が特徴。
後味スッキリ。
  • 100g
  • ¥1,000
  • （税込）
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  • 販売価格
  • 1,000円
  • （税込み）

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  • 販売価格
  • 1回100g×2種　送料込み¥2,000
  • (税込)
お支払方法について
クレジットカードのみ。当ホームページは「ペライチ」を使用して作成しており、決済システムも「ペライチ」を使用しておりますので、SSL通信での決済となっておりますので、安心してご利用ください。
送料
全国一律 250円
発送・包装について
■クリックポストにて発送
クラフト紙の箱で大きさは、A4サイズ・厚み3cm。
1箱に4注文分（400g）入ります。

■到着はご自宅郵便ポスト
ポストの差し入れ口が小さい場合は、配達員が持ち帰り、再配達となりますので、お客様の方で再配達の日時をご指定ください。

■到着日時の指定はできません。
お客様のご自宅郵便ポストに到着となりますので、ご了承願います。

■追跡番号について
クリックポストでも追跡番号が発行されますので出荷後お知らせいたします。

■豆包装について
アロマブレス機能付きの袋を使用。
コーヒー豆は焙煎するとガスが数日出続けますので、梱包した袋が破裂しないように、ガス抜き機能付き袋を採用しています。これにより、袋が破裂すると言う心配もなく、安心してお届けできます。
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交換・返品について
万全を期して出荷しておりますが、万が一破損や商品違いがありましたらご連絡の上、着払い（当社負担）にて8日以内にご返送ください。速やかに交換またはお引き取りさせて頂きます。
ただし、8日以内であっても下記理由に該当する場合はお引き取り・交換は致しかねますのでご容赦くださいませ。
●開封済み、または一度でも使用された商品
●味がお好みではなかった等のお客様理由
●お届け後、8日以上経過してしまった商品
●商品が手元に残っていない場合
また、返品やキャンセル等の場合、お客様理由でのご返品に掛かる送料はお客様負担とさせて頂きますのでご了承ください。
消費税について
表示価格はすべて税込み表示です。
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- COFFEE COLUMN -

豆の選び方
ついつい大人買いをしてしまうオーナー夫妻ですので、色々試して好みの味を見つけてほしいと思っています。基準になるのは、やっぱりブラジルですね。ブラジルを試して、もっと酸味がほしい、もっとコクが欲しい、と味の幅を広げて自分が好きな味を見つけてください。
美味しい淹れ方
ドリップ苦手な私たちがおすすめするのは、注いだお湯を落としきらないこと。コーヒーは蒸らしたあとに最初に注いだお湯で、80％くらい味の成分が出てしまうので、12gのコーヒー豆で、30ccほど出したらストップ。あとはお湯で好きな濃さにうすめてください。邪道に思われるかもしれませんが、30cc出したあとは雑味がどんどん出てきて、コーヒーが不味くなる原因に。これが下手っぴでも美味しく淹れるコツです。
お湯の温度と蒸らし方
お湯の温度は88度がおすすめ。マイルドな口当たりでブラックで美味しいコーヒーになります。苦いのお好きなかたは92度くらいでもOK。蒸らしは絶対必要！少量のお湯を500円硬貨程度にチョロチョログルグルっと。目を離さず見ててくださいね。コーヒー豆が水分を吸ってモクモクと膨らんできて、膨らみきると「フッ」と少しだけ沈みます。ここが最初のお湯を注ぐチャンスです！ぜひお試しください♪
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- ACCESS -

実店舗
占いカフェ　ぼる＆ぞい(seven place糀処内)
所在地 〒769-0303
香川県仲多度郡まんのう町七箇3034
TEL
占い予約はお電話かInstagramのDMからお願いします。また、占い鑑定中や焙煎中は出れない事もありますので、出ない場合は、時間をあけて何度かお電話いただけると助かります。
080-2068-5541
FAX
 ありません。メールを活用ください。
販売開始 2020.09.25
最寄駅
駐車場情報
JR四国 土讃線 塩入駅から徒歩11分（車で２分）
駐車場は最大5台ほど止められます。
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- CONTACT -

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